Carnicerías de Málaga que ofrecen cortes de carne típicos de Argentina.
Descubre dónde comprar o comer entraña, asado, vacío y más cortes típicos con sabor auténtico.
Los cortes de carne argentinos tienen cada vez más presencia en Málaga. Ya sea para preparar un buen asado en casa o para saborearlos en alguno de los restaurantes argentinos más recomendados de la ciudad y provincia, aquí te contamos dónde encontrarlos y cómo se conocen en las carnicerías locales.
🥩 Cortes de carne argentina en Málaga (y sus nombres en España)
| Corte argentino | Nombre en España | Descripción breve |
|---|---|---|
| Bife de chorizo | Lomo bajo / entrecot | Corte grueso, jugoso y muy sabroso, ideal a la plancha o parrilla. |
| Ojo de bife | Lomo alto | Corte con marmoleo, tierno y sabroso, para cocciones suaves. |
| Tira de asado | Costillar o costilla en tira | Costillas en corte trasversal, de sabor intenso y textura gelatinosa. |
| Entraña | Entraña | Corte del diafragma, fino, con sabor potente y gran ternura. |
| Vacío | Vacío o falda | Corte fibroso y tierno, ideal para asados lentos. |
| Matambre | Matambre | Muslo fino, perfecto para preparar arrollado o pizzetas. |
| Colita de cuadril | Rabillo de cadera | Corte magro y tierno, excelente en plancha u horno. |
| Chorizos/morcillas | Embutidos criollos | Clásicos del asado argentino, muy populares como acompañamiento. |
🛒 Carnicerías argentinas en Málaga
Carnicería Sánchez
📍 Mercado de Bailén (Plaza Bailén, puestos 51-52) Barrio La Trinidad, Málaga Capital.
📞 +34 952 13 55 84
⭐ Reseñas: 5,0 (3 valoraciones en Google Maps)
✔ Especialistas en vacío, entrañas, matambre, tira de asado, milanesas y más. Ambiente familiar, pedidos por WhatsApp.
Carnicería Argentina
📍 Calle Conejito de Málaga, 2, Barrio La Luz – Málaga Capital
📞 +34 631 946 810
⭐ Reseñas: 4,9 (31 valoraciones en Google Maps)
✔ Destacadas por variedad y productos argentinos: yerba, vinos, dulce de leche.
Carnicería Juan Carlos I
📍 Calle La Hoz, Nº 39 – Mercado Huelin Puesto 127 – Barrio Huelin, Málaga Capital
📞 +34 646 217 204
⭐ Reseñas: 4,9 (52 valoraciones en Google Maps)
Matahambre Cárnicas
📍 Camino Suárez, 37, Barrio Camino de Suárez – Málaga Capital
📞 +34 951 994 409
⭐Reseñas: 4,2 (52 valoraciones en Google Maps)
✔ Empresa familiar con 30+ años, tres generaciones, variedad de cortes argentinos.
Y si lo tuyo es el fuego y las brasas, no te pierdas nuestro artículo sobre cortes ideales para barbacoa, con recomendaciones de piezas argentinas perfectas para asar.
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