Estatua El Biznaguero.
La estatua El Biznaguero es una escultura realizada por Jaime Fernández Pimentel en 1963 que se encuentra en la Rosaleda de Málaga Jardines de Pedro Luis Alonso, figura que homenajea a esta actividad típica de la ciudad principalmente.
El Biznaguero Placa en La Rosaleda.
Son jardines diseñados por el arquitecto Fernando Guerrero-Strachan Rosado, trazados en 1945.
Está situado junto al Ayuntamiento, entre los Jardines de Puerta Oscura y el Parque de Málaga.
Fueron llamados así en honor al primer alcalde de la postguerra, Pedro Luis Alonso.
El “biznaguero”
Se conoce como “biznaguero” al vendedor ambulante de biznagas, quien va ataviado con un traje popular y suele portar las biznagas en una penca (hoja de chumbera).
También es él el encargado de confeccionar la biznaga, empezando su trabajo mucho antes del verano.
El Biznaguero, escultura homenaje al vendedor de Biznagas.
La biznaga es el ramillete de jazmines en forma de bola de laboriosa elaboración que en verano se suelen vender por las calles de Málaga.
Además de su belleza y su perfume, se dice que las biznagas sirven para ahuyentar a los mosquitos en las noches de verano.
La biznaga es, junto con el Cenachero y el boquerón, uno de los símbolos populares de la capital de la Costa del Sol. Como ejemplo de ello, la Biznaga de Oro es el principal galardón en el Festival de Cine Español de Málaga.
El Biznaguero porta las biznagas sobre una penca.
En los meses previos al verano, se recolecta una especie de cardo silvestre llamado nerdo (Ammi visnaga) cuando aún está verde, que servirá de esqueleto de la biznaga.
Tras quitarle las hojas y ramas que sobran para dejar tan sólo el tallo principal y sus correspondientes pinchos, se deja secar hasta que obtenga un color beis y se ponga duro.
A continuación, se recorta el tallo y las puntas. Se recogen los jazmines en las tardes de verano antes de que estos se abran para que sea fácil introducirlos uno a uno en los pinchos del esqueleto.
A la noche estos jazmines se abrirán dando así la característica forma de la biznaga y su olor.
El Biznaguero porta las biznagas sobre una penca (cladodio de chumbera) despojada de todos sus pinchos, utilizada a modo de base para colocar las biznagas.
Ésta es la presentación tradicional para su posterior venta.
Biznaguero en el Centro Histórico de Málaga
Atracciones próximas a la Estatua El Biznaguero:
Plaza de la Marina
Oficina de Informes Turísticos
Muelle Uno
Puerto de Málaga
Barrio Soho
Calle Marqués de Larios
Catedral de Málaga – La Manquita –
Paseo el Palmeral de las Sorpresas
Avenida Alameda Principal
Museo de Málaga
Plaza Jardines Poeta Alfonso Canales
Teatro del Soho de Antonio Banderas
Horario:
24 Horas, Acceso Gratis.
Dirección:
Jardines de Pedro Luis Alonso
Calle Guillen Sotelo, 31
Centro Histórico
29016 Málaga Capital
Costa del Sol – Andalucía
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Categoría: Turismo y Ocio, Atracciones Turísticas.*
